Sapporo Life: Balancing My Love for Ramen with a Healthy Lifestyle
Living in Sapporo, ramen is a vital part of my diet, but I limit eating out to once a week to maintain my weight and health.
To save money during these times of rising prices, I enjoy making my own ramen at home using fresh noodles and simple, “scientific” soup recipes.
Dieting is important, but so is enjoying what you love; I’ve found that cooking for yourself makes healthy living much more fun!
札幌といえば、ラーメン！！
札幌住みの私としては、食生活の中でラーメンはかなり大事です！！(笑)
北海道、特に札幌といえば、やっぱりラーメンのイメージがありますよね。
味噌ラーメン、しょうゆラーメン、塩ラーメン。
お店によって味も雰囲気も違っていて、食べ歩きするだけでも楽しいです。
家の近くにも、美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。
「今日はどこのラーメンにしようかな」
と考えるだけでも、ちょっと幸せな気分になります。ｗｗｗ
ただし、ラーメンは美味しい反面、食べすぎには注意ですね。
外食のラーメンは、どうしても脂質や塩分が多くなりやすいです。
スープまで全部飲むと、かなり塩分をとってしまうこともあります。
さらに、チャーシュー、バター、ライス、餃子などをつけると、カロリーも一気に上がります。
なので、私は外食のラーメンは多くても週1回くらいにしています。
食べたいものを完全に我慢するのではなく、回数を決めて楽しむ。
これくらいが、ちょうどいいのかなと思っています。
ダイエットや栄養管理はもちろん大事です。
でも、好きなものを食べるという視点も、同じくらい大事だと思います。
我慢ばかりの生活は、やっぱり続きません。
「これはダメ」
「あれもダメ」
「太るから食べない」
と制限ばかりしていると、食事そのものがつらくなってしまいます。
健康的な食生活を続けるためには、楽しみも必要ですね。
たまには好きなラーメンを食べる。
その代わり、他の食事で野菜を多めにする。
スープは少し残す。
食べた日は少し歩く。
そんなふうに、全体でバランスを取ればいいと思います。
最近は、外食をあまりしなくなったので、自分で生麺を買って、家でラーメンを作ることも増えました。
スーパーで生麺を買って、簡単なスープを作って食べています。
これが、意外と楽しいです。
ラーメンスープも、科学の力を使えばけっこう簡単に作れます。ｗｗｗ
鶏ガラスープの素、だし、しょうゆ、味噌、にんにく、しょうが、ごま油などを組み合わせるだけでも、かなりラーメンっぽくなります。
もちろん、お店の味には簡単には勝てません。
でも、家で作るラーメンには家ラーメンの良さがあります。
具材を自由に選べますし、野菜を多めにすることもできます。
もやし、キャベツ、ねぎ、卵、わかめなどを足せば、少し栄養バランスも良くなります。
チャーシューの代わりに、鶏肉やゆで卵を使ってもいいですね。
塩分が気になる時は、スープを薄めに作ったり、全部飲まないようにしたりできます。
外食よりも、自分で調整しやすいのが家ラーメンの良いところです。
それに、物価高の昨今、外食を減らして家で作ると、かなり節約になります。
お店のラーメンももちろん美味しいですが、毎回外食だと出費も大きくなります。
生麺を買って家で作れば、かなり安く楽しめます。
お安く生きる。
これも生活防衛ですね。(笑)
ただ節約するだけではなく、美味しく、楽しく、無理なく続けることが大切だと思います。
料理も、やり始めるとけっこう面白いです。
最初は面倒に感じるかもしれませんが、少しずつ作れるものが増えると楽しくなってきます。
「今日は味噌味にしよう」
「次はしょうゆベースで作ってみよう」
「野菜を多めにしてみよう」
「少し辛くしてみよう」
そんな感じで、自分好みに調整できるのが料理の良さですね。
札幌のラーメン文化を楽しみながら、家でも気軽にラーメンを作る。
外食と自炊をうまく組み合わせると、健康にも家計にもやさしいと思います。
好きなものを我慢しすぎず、でも食べすぎには気をつける。
このバランスが大事ですね。
写真は、好きなお店のラーメンです。
やっぱり札幌といえば、ラーメン！！
これからも、健康と家計に気をつけながら、美味しく楽しんでいきたいと思います！！（＾＾）/
ダイエットについてはこちら https://takenoko-89314.com/gennryou-syokuji/
コメント