From Guilty Pleasure to Healthy Meal: My Instant Ramen Contest Entries
While instant ramen is often seen as unhealthy, I created healthy and delicious recipes for an instant ramen competition last year.
My entries included a hot-pot style “Nabe” ramen and a sweet, miso-based pumpkin soup ramen.
Although I didn’t win, this experience sparked my passion for cooking, and I’m thinking of entering again this year!
鍋ラーメンとかぼちゃラーメン
インスタントラーメン、栄養に良くないというのが一般的な考えです。
昨年、インスタントラーメン大会に応募した作品です。
インスタントラーメン大会は、インスタントラーメンを、
美味しく、健康的に食べるためのアレンジをするレシピを考える大会です。
特に入賞などはしませんでしたが、結構考えて送りました。
３つのうち、２つがこれらです。
最初の写真は、鍋ラーメン、鍋料理風に仕上げました。
下の写真はかぼちゃラーメン。スープがかぼちゃのスープで、甘めのみそ味です。
落選したものの、レシピを考える楽しさを知って、料理が好きになりました。
今年も送ってみようかな？
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